Yupanqui T., Edson, Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo, Peru

• Aporte Santiaguino Vol. 4, Núm. 1 (2011): Enero-Junio - Artículos Originales
  Evaluación de la harina de Dioscorea amcaschsensis Knuth (runtuy) como fuente nutriente del distrito de Cátac, provincia de Recuay, Ancash-2010
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