Gamarra Torres, Oscar Andrés, Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo, Perú
-
Aporte Santiaguino Vol. 2, Núm. 2 (2009): Julio-Diciembre - Artículos Originales
Cinética de Secado de Lúcuma (Pouteria lucuma L.)
Abstract PDF (Español (España))