Factores determinantes en la producción agroexportadora de la industria del espárrago en la zona costa de Áncash, 2020

Resumen

El objetivo de esta investigación fue explicar los factores que repercuten en la producción y productividad del espárrago, en la zona costa de Ancash. Se realizó investigación no experimental y transversal. Para esto, se encuestó a 243 productores de la zona costa del departamento de Ancash, para obtener los datos de las variables: producción, productividad, capital físico, capital humano y tecnología agrícola. Para el análisis, se utilizó el modelo econométrico logarítmico. Se recurrió al software estadístico STATA y el SPSS, para la contrastar las hipótesis que permitió concluir que los factores determinantes fueron: longevidad del cultivo y tecnología agrícola. El capital físico resultó ser poco significativo en el modelo, pues el 90,95 % de los agricultores no utiliza máquinas para la producción. Las capacitaciones se encuentran significativa y positivamente correlacionadas con la productividad p-valor 0,1122. Se obtuvo una correlación alta y positiva al comparar la experiencia de los productores con la producción (Pearson de 0,948). Por ende, existe una correlación positiva entre la utilización de semillas frente a la producción. Además, la procedencia y volumen de agua está correlacionado con la productividad (R² de Pearson de 0,89).