Parámetros tecnológicos para la torrefacción del café orgánico en la Cooperativa Agraria Rodríguez de Mendoza — COOPARM. AS [Internet]. 19 de diciembre de 2012 [citado 10 de junio de 2026];5(2):pág. 74-83. Disponible en: https://revistas.unasam.edu.pe/index.php/Aporte_Santiaguino/article/view/556