2009. Tecnología de conservación y ventajas competitivas de la pulpa de palta, producida en el callejón de huaylas, como materia prima para la industria. Aporte Santiaguino. 2, 1 (jul. 2009), pág. 63–68. DOI:https://doi.org/10.32911/as.2009.v2.n1.378.