Barrena Gurbillón, Miguel Ángel, Jorge Luis Maicelo Quintana, Oscar Andrés Gamarra Torres, y Ranulfo Donato Cárdenas Alayo. «Cinética De Secado De Lúcuma (Pouteria Lucuma L.)». Aporte Santiaguino 2, no. 2 (diciembre 19, 2009): pág. 271–282. Accedido noviembre 22, 2024. https://revistas.unasam.edu.pe/index.php/Aporte_Santiaguino/article/view/406.