M. Ventura, C. Millones, E. Auquiñivin, E. Vásquez, y A. Tafur, «Evaluación del rendimiento y la acción conservante en carne de cerdo del aceite esencial de orégano (Origanum vulgare L.) cultivado en seis zonas altoandinas de Amazonas», AS, vol. 4, n.º 2, pp. pág. 185–194, dic. 2011.