E. Yupanqui T., E. Aliaga Z., Y. Espinoza B., y V. Martínez M., «Evaluación de la harina de Dioscorea amcaschsensis Knuth (runtuy) como fuente nutriente del distrito de Cátac, provincia de Recuay, Ancash-2010», AS, vol. 4, n.º 1, pp. pág. 27–31, jul. 2011.