P. Falcón R., D. Reeves Lb., R. Tarazona M., y J. Mejia Bd., «Elaboración de una bebida fermentada a partir del fruto del Aguaymanto (Physalis Peruviana Linnaeus) producido en el Callejón de Huaylas, utilizando técnicas prefermentativas a baja temperatura», AS, vol. 6, n.º 2, pp. pág. 47–55, dic. 2013.