FALCÓN R., P.; REEVES LB., D.; TARAZONA M., R.; MEJIA BD., J. Elaboración de una bebida fermentada a partir del fruto del Aguaymanto (Physalis Peruviana Linnaeus) producido en el Callejón de Huaylas, utilizando técnicas prefermentativas a baja temperatura. Aporte Santiaguino, [S. l.], v. 6, n. 2, p. pág. 47–55, 2013. DOI: 10.32911/as.2013.v6.n2.503. Disponível em: https://revistas.unasam.edu.pe/index.php/Aporte_Santiaguino/article/view/503. Acesso em: 23 nov. 2024.