INTI B., J.; HENOSTROZA T., J.; CASTRO R., R. Cuantificación espectrofotométrica de nitritos en salchicha tipo Frankfurt en Huaraz. Aporte Santiaguino, [S. l.], v. 7, n. 1, p. pág. 19–24, 2014. DOI: 10.32911/as.2014.v7.n1.484. Disponível em: https://revistas.unasam.edu.pe/index.php/Aporte_Santiaguino/article/view/484. Acesso em: 25 nov. 2024.