Falcón R., P.; Reeves Lb., D.; Tarazona M., R.; Mejia Bd., J. Elaboración De Una Bebida Fermentada a Partir Del Fruto Del Aguaymanto (Physalis Peruviana Linnaeus) Producido En El Callejón De Huaylas, Utilizando técnicas Prefermentativas a Baja Temperatura. AS 2013, 6, pág. 47-55.