Alva Garro CE, Quispe Talla Ángel N. Tecnología de conservación y ventajas competitivas de la pulpa de palta, producida en el callejón de huaylas, como materia prima para la industria. AS [Internet]. 19 de julio de 2009 [citado 26 de abril de 2024];2(1):pág. 63-68. Disponible en: https://revistas.unasam.edu.pe/index.php/Aporte_Santiaguino/article/view/378