Quispe Talla, Ángel, y N. Castro Vicente. «Osmo deshidratación Del Aguaymanto (Physalis Peruviana)». Aporte Santiaguino, vol. 11, n.º 1, julio de 2018, pp. pág. 55-68, doi:10.32911/as.2018.v11.n1.456.