Gamarra R., N., Espinoza B.b., ydania y Tarazona M., R. (2013) «Efecto del acondicionamiento de humedad y tiempo de moronado en la calidad físico-química del morón de trigo (Triticum vulgare) analizado por la Metodología de Superficie de Respuesta (RSM)», Aporte Santiaguino, 6(2), pp. pág. 56–64. doi: 10.32911/as.2013.v6.n2.504.