Inti B., J., Henostroza T., J. y Castro R., R. (2014) «Cuantificación espectrofotométrica de nitritos en salchicha tipo Frankfurt en Huaraz», Aporte Santiaguino, 7(1), pp. pág. 19–24. doi: 10.32911/as.2014.v7.n1.484.