GAMARRA R., N.; ESPINOZA B.B., ydania; TARAZONA M., R. Efecto del acondicionamiento de humedad y tiempo de moronado en la calidad físico-química del morón de trigo (Triticum vulgare) analizado por la Metodología de Superficie de Respuesta (RSM). Aporte Santiaguino, [S. l.], v. 6, n. 2, p. pág. 56–64, 2013. DOI: 10.32911/as.2013.v6.n2.504. Disponível em: https://revistas.unasam.edu.pe/index.php/Aporte_Santiaguino/article/view/504. Acesso em: 28 mar. 2024.