BARRENA GURBILLÓN, M. Ángel; MAICELO QUINTANA, J. L.; GAMARRA TORRES, O. A.; CÁRDENAS ALAYO, R. D. Cinética de Secado de Lúcuma (Pouteria lucuma L.). Aporte Santiaguino, [S. l.], v. 2, n. 2, p. pág. 271–282, 2009. DOI: 10.32911/as.2009.v2.n2.406. Disponível em: https://revistas.unasam.edu.pe/index.php/Aporte_Santiaguino/article/view/406. Acesso em: 24 abr. 2024.