Caracterización de hatos ganaderos en la cuenca baja del río Shanusi Alto Amazonas – Loreto – Perú

  • Marco Mathios Flores Universidad Nacional Autónoma de Alto Amazonas. Amazonas
  • Julio Cesar Alegre Orihuela Universidad Nacional Agraria La Molina. Lima
  • José Aguilar Vásquez

Resumen

El objetivo fue la caracterización de los hatos ganaderos productores de leche de la cuenca baja del rio Shanusi Alto Amazonas – Loreto-Perú. En la metodología se aplicó encuestas a 26 ganaderos, se usó la estadística descriptiva, para la tipificación se aplicó el análisis de conglomerado de K-medias. Las variables cuantitativas: producción de leche 6,33 litros/vaca, el precio S/ 0,86/litro teniendo en producción 5 vacas/hato, promedio de 14 has con pasturas mejoradas, la carga animal de 1,8 UA/ha, la mano de obra en promedio de 0,08 obreros. Respecto a las variables cualitativas: el 69,2% de pariciones fueron de mayo–octubre el 96,2%, realiza un solo ordeño, 65,4 % maneja registro, el 100% no realiza control de calidad, y el 53,8% cuenta con sala de ordeño. Social–Educativo, el 50% de los propietarios realiza otras actividades agrícolas, 42,3% de los propietarios tienen educación primaria y los obreros el 65,4%.La especie forrajera, la Brachairia brizantha con 80,8 % y el 100% suministra sal mineral.Se Tipificaron tres conglomerados de crianzas extensivas. El G1 media producción con 46,15%, el G2 baja producción con el 42,3% y G3 mayor producción el 11,53%.El nivel educativo de los propietarios dificulta la adopción de tecnologías

Citas

Andrade, Roy et al. 2008. «Características productivas y de gestión de fincas lecheras en Boyacá». Revista MVZ. Vol. 13, N° 2. Córdoba Universidad de Córdoba Montería. 1333 – 1342.

Avilez, Juan et al. 2010. «Caracterización productiva de explotaciones lecheras empleando metodología de análisis multivariado». Revista Científica, FCV-LUZ. Vol. XX, Nº 1, Universidad de Zulia. 74 – 80.

Cortés, Jimmy et al. 2012. «Características estructurales del sistema de producción con bovinos doble propósito en el trópico húmedo colombiano». Revista Colombiana de Ciencias Pecuarias. Vol. 25. N° 2. Universidad Nacional de Colombia. 229 – 239.

Herrera, Nelsy. 2009. «Identificación de la capacidad empresarial y la eficiencia de los productores de leche de Guamal». Departamento del Meta Pontificia Universidad Javeriana. Tesis de Maestría en Desarrollo Rural. 101.

Ossa, Gustavo et al. 2005. «Efectos del medio y la herencia sobre el peso al destete de terneros de la raza romosinuano». Programa Nacional de Recursos Genéticos y Biotecnología Animal, CORPOICA. C.I. Turipaná. Montería. MVZ-Córdoba. Vol. 10. N° 2. 673-683.

Pearson, Lucia. 2000. Cruzamiento para la producción de leche en América Tropical: evidencia de Venezuela. III Simpósio Nacional de Melhoramiento Animal. Universidad Central de Venezuela Instituto de Producción Animal, Facultad de Agronomía y Ciencias Veterinarias. Maracay – Venezuela. 38-46.

Requelme, Narcisa y Bonifaz, Nancy. 2012. «Caracterización de sistemas de producción lechera de Ecuador». Centro de Investigación de la Leche CILEC. Vol. 15. N° 1 Universidad Politécnica Salesiana del Ecuador. 55-69.

Ríos, Jorge. 2007. Enfoques integrales de producción ganadera en la amazonia peruana. XX Reunión ALPA, XXX Reunión APPA-Cusco-Perú. 234-240.

Ruiz, Heidy. 2011. Estudio sobre la posición competitiva del sector lácteos del distrito de Soritor – Alto Mayo región San Martín. Universidad Nacional de San Martín. Facultad de Ingeniería Agroindustrial, Tesis. 134.

Salamanca, Arcenio y Bentez, Jannet. 2012. «Producción de leche de vacas mestizas del Sistema Doble Propósito en el municipio de Arauca». Revista electrónica de Veterinaria. Vol. 13. Nº 7. Málaga. 1-15.

Smith, Ricardo et al. 2002. «Caracterización de sistemas productivos lecheros en la X región de Chile mediante análisis multivariable». Revista Agricultura Técnica. Vol. 62. N° 3. 375-395.

Vásquez, Ludwing. 2007. Caracterización de cinco fundos ganaderos en la zona de la carretera Yurimaguas-Munichis. Universidad Nacional de la Amazonía Peruana. Facultad de Zootecnia. <http://repositorio.unapiquitos.edu.pe/handle/UNAP/1749>[-Consulta: 09-10-2017]

Vera, Antonio y Riera, Luis. 2004. Desarrollo de alternativas silvopastoriles para rehabilitar pastizales en zona norte de la región Amazónica ecuatoriana. El Coca, EC. Estación Experimental Napo-Payamino. INIAP. Manual 59.

--------------------------------------------------------------------------------------------------------

Recepción: 03/09/2018

Aceptación: 12/10/2018

Correspondencia

Marco Mathios Flores

mathiosflores@hotmail.com

Publicado
2019-01-04
Cómo citar
Mathios Flores, M., Alegre Orihuela, J., & Aguilar Vásquez, J. (2019). Caracterización de hatos ganaderos en la cuenca baja del río Shanusi Alto Amazonas – Loreto – Perú. APORTE SANTIAGUINO, 11(2), pág. 225-236. https://doi.org/10.32911/as.2018.v11.n2.577
Sección
Artículos Originales